ALLE PENDICI DEL CASTELLO DI TURES LA NUOVA SEDE DELLA GRILL ACADEMY BY WEBER

GIANFRANCO LO CASCIO 2(FILEminimizer)

Dal 24 aprile a Campo Tures in Valle Aurina la sede per il Trentino-Alto Adige della prima scuola di cucina al barbecue del leader mondiale Weber

Una location incantata sulla strada per le bellissime cascate di Riva a Campo Tures, Bolzano. Splendido il panorama in quest’area della Valle Aurina che regala tranquillità e sogno. E’ qui, al caseificio Goasroscht, che il prossimo 24 aprile prenderanno il via le attività di Grill Academy by Weber, la prima scuola di cucina al barbecue promossa dal leader mondiale Weber Stephen

Gestita dal trio altoatesino di esperti di barbecue MiG, già noto alla Comunità Montana per le tante attività di intrattenimento e promozione volte negli anni alla scoperta dei valori della cucina al barbecue, la Grill Academy di Campo Tures proporrà al pubblico locale corsi di vario tipo per iniziare o migliorare le competenze al grill: il corso denominato WE SHOW offrirà ai neofiti 2 ore di informazioni base sulla cottura al grill, il corso WE COOK darà modo di sperimentare in 4 ore situazioni più elaborate, la formula WE EXPERIENCE darà invece l’opportunità di usufruire di veri e propri corsi di cucina su misura, a richiesta, oltre che di utilizzare la Grill Academy di Campo Tures per iniziative aziendali di team building e formazione.

La passione e l’esperienza dei fondatori di MiG Haymo Gutweniger, Michele Capano e Myrko Leitner, coordinati dallo chef e grill master di Weber Gianfranco Lo Cascio, sapranno rendere imperdibile l’esperienza di partecipare al calendario di appuntamenti di Grill Academy Trentino- Alto Adige, già visibile su www.grillacademy.it. Non più unicamente cucina alla brace, ma un nuovo modo di concepire il barbecue: la Grill Academy porterà in Trentino-Alto Adige una nuova filosofia, altrettanto divertente e coinvolgente di quella comunemente percepita, che proietterà i griller volonterosi verso impensabili opportunità gastronomiche grazie all’utilizzo di pratici accessori e validi consigli. Sarà così che la cucina al grill diventerà gourmet, e piatti come il raviolo d’agnello, le costine di vitello, il burger di canderlo, le CAPrESANTE e il collo di suino al fieno non saranno più solo prerogativa di grandi chef e ristoranti stellati.

 

La Grill Academy by Weber ha già inaugurato proprie sedi a Milano presso il garden multifunzionale Agri Brianza di Concorezzo come riferimento per la Lombardia, a Mercenasco presso il Peraga Garden Center per il Piemonte e all’Università del Gusto di Vicenza per il Veneto. Sono previste entro l’anno nuove importanti aperture.

 

www.weber.com www.mig.bz

 

GRILL ACADEMY BY WEBER AM FUßE DER BURG TAUFERS

Ab 24. April hat die erste Grillschule des Marktführers Weber ihren Sitz in Trentino-Südtirol in Sand in Taufers.

 

Eingebettet in eine wundervolle Landschaft, direkt an der Straße zu den Reiner Wasserfällen in Sand in Taufers, Südtirol. Es ist hier, bei der Hofkäserei Goasroscht, wo am 24. April die Grill Academy by Weber – die erste Grillschule vom Marktführer Weber – an den Start geht.

 

Betrieben wird diese von den drei Südtirolern mit dem Namen MiG – Männer im Glutrausch –, welche sich aufgrund ihrer zahlreichen Aktivitäten und Events bereits einen Namen in der Region gemacht haben. Die Grill Academy in Sand in Taufers wird dem lokalen Publikum in verschiedenen Kursen – von Einsteiger bis Fortgeschrittenen – zeigen, was am Grill alles möglich ist: WE SHOW ist der Einsteigerkurs, dauert 2 Stunden und schafft die Basis fürs Grillen. Mit dem 4-stündigen Kurs WE COOK wird am Grill experimentiert und die Kreativität der Teilnehmer gefordert. WE EXPERIENCE ist der maßgeschneiderte Kurs für Spezialisten und wird auf Anfrage auch für Unternehmen zur Teambildung oder Weiterbildung angeboten.

 

Die Erfahrung und Leidenschaft der MiG, Haymo Gutweniger, Michele Capano und Myrko Leitner, koordiniert durch Chef und Grill Master von Weber Gianfranco Lo Cascio, machen einen Besuch in der Grill Academy Sand in Taufers zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die Termine sind bereits auf www.grillacademy.it zu finden. Bratwürste, Schnitzel und andere traditionelle Grillgerichte werden in den Kursen der Grill Academy durch kreative Ideen und Rezepte ausgetauscht bzw. aufgepeppt. Spaß und Zusammensein sind die tragenden Elemente der Grill Academy und es kommt noch die kulinarische Entdeckungsreise am Grill hinzu, welche durch tolles Zubehör und geniale Tipps ein echtes Highlight sind. Gerichte wie Pressknödelburger, Lammravioli, Kalbsrippchen, CAPrESANTE und Schopf im Heu sind dann nicht mehr nur den Sterneköchen vorbehalten.

 

Grill Academy by Weber wurden bereits im Gartencenter Agri Brianza in Concorezzo bei Mailand für die Lombardei, im Peraga Garden Center in Mercenasco für den Piemont und in der Università del Gusto in Vicenza für den Veneto eröffnet. Im laufenden Jahr sind weitere Eröffnungen geplant.

 

www.weber.com

www.mig.bz

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