Il calore dell’accoglienza e la bontà del prodotto hanno fatto di questa pasta un evento nell’evento: tutti volevano assaggiarla. Perchè? Non solo perché era gratuita, ma buona.
La sua storia è fatta di sole, di terra, dell’amore per le cose fatte bene . Nasce da un’esperienza di cent’anni e da un lavoro che è nato nel modo più semplice: dalla sapienza dei gesti tramandati di padre in figlio, nel tempo.
E’ fatta con solo grani puri, con caratteristiche organolettiche superiori, e acqua di sorgente, che scaturisce a 2000 metri, sul Monte Latemar in Val di Fiemme. Controllata in tutte le fasi di lavorazione, dalla gramolatura alla trafilatura al bronzo e fatta essiccare all’aria pulita e incontaminata delle Dolomiti. Da qui la sua bontà.
A Identità Golose dal 31 gennaio al 2 febbraio ogni giorno una ricetta diversa da scoprire su:www.selezionemonograno.it
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