La Cicerchia di Serra de’ Conti

Premio per la biodiversita nell'fagroalimentare delle Marche

4° edizione  – Sabato 21 novembre 2009, Sala Italia, ore 11.00

Il Premio è stato istituito da Slow Food Marche, Associazione Festa della Cicerchia e Comune di Serra de' Conti per valorizzare e far conoscere l'opera di chi nel territorio regionale ha  messo al centro della propria attività la tutela della biodiversità agricola e alimentare. Come tradizione, sarà il vincitore della passata edizione a consegnare il Premio a significare una ideale staffetta che vuole sottolineare la necessità di fare rete tra tutti coloro che si oppongono alla omologazione nel campo dell'agro-alimentare, alla  standardizzazione del gusto, alla rassegnazione per la perdita di varietà vegetali e animali, alla scomparsa dei sapori tradizionali, all'impoverimento della cultura alimentare.

Festa della Cicerchia – Serra de' Conti (An)

27 – 28 – 29 novembre 2009

E' la festa di un legume povero che per secoli ha fatto parte della nostra cultura alimentare.

Attorno  alla cicerchia abbiamo fatto crescere negli anni una bella festa per riscoprire i sapori della memoria, per promuovere le tipicità del territorio, per salvaguardare dall'estinzione le realtà produttive minori.Nell'ambito della festa vengono presentati con cura prodotti, piatti e preparazioni della tradizione, molti dei quali scomparsi dalla tavola quotidiana.Ogni anno invitiamo un ospite d'onore da un'altra regione d'Italia: in questa edizione sara la  volta della Liguria con il chinotto di Savona (presidio Slow Food).

La passione per la cultura del cibo, la partecipazione collettiva alla festa, la perfetta organizzazione  hanno  fatto conoscere la Festa della Cicerchia a livello nazionale.

L'ingresso è libero. Sono a disposizione ampi parcheggi per camperisti. Prenotazioni alberghiere.

Per informazioni: www.cicerchiadiserradeconti.it

Verdicchio & Conero News (newsletter@verdicchioconeronews.it)

(Visited 18 times, 1 visits today)