Grandi Chef selezionati da Paolo Marchi e
100 grandi produttori di vino selezionati da Helmuth Köcher
per un evento unico nel mondo Food&Wine
4 – 6 febbraio 2012
Milano Convention Center, Fiera Milano City
Nel cuore di Milano, presso FieraMilanoCity, in un’area di oltre 1400 metri quadrati, due cucine saranno il laboratorio creativo di Chef internazionali mentre 100 selezionati vignaioli italiani proporranno in assaggio il meglio della loro produzione. All’interno dell’ottava edizione di Identità Golose, Congresso Internazionale di Cucina d’Autore (dal 5 al 7 febbraio 2012 – www.identitagolose.it ) MILANO FOOD&WINE FESTIVAL sarà la vetrina della produzione vitivinicola nazionale più prestigiosa!
Sarà un vastissimo spazio degustazione autonomo aperto al grande pubblico, per diffondere e rendere accessibile a tutti i palati il meglio del cibo e del vino:un vero e proprio TEMPORARY RESTAURANT di qualità assoluta, fortemente voluto da Paolo Marchi ed Helmuth Köcher!