Debutto del “Ferrari Perlé 2005”

Marcello Lunelli, enologo di casa Ferrari, ne parla in questi termini: " Di colore giallo con riflessi dorati sul quale spiccano bollicine da manuale. Cremoso e lungo, chiama irresistibilmente un nuovo assaggio". Che dire di più, a questo punto, del Ferrari Perlé 2005 che, forte di una maturazione che s'è allungata per cinque anni, si propone adesso sul mercato? La linea Perlé, nata nel 1971, è icona dello stile Ferrari e racconta di un millesimato che, vendemmia dopo vendemmia, ha puntualmente raccolto il favore dei consumatori e della critica più esigente. Il Perlé 2005 prometteva molto bene sin dalla vendemmia in virtù di uve di altissima qualità con un corretto equilibrio tra acidità e zuccheri e un'ottima carica aromatica.
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